过河南大年!品中原年味儿!
河南地处中原,是中华民族的发源地,“过年”的风俗不仅具有很强的代表性,深厚的文化底蕴和地域特性使其又有明显的独特之处。过年是百姓一年生活中的斗等重要节日,此时家家户户操办年事,富家杀猪宰羊、张灯结彩,贫者物质上不赶奢侈,但规矩是要面面俱到的。“二十三,祭灶官;二十四,扫房子;二十五,磨豆腐;二十六,去割肉;二十七,杀只鸡;二十八,蒸枣花;二十九,去打酒;三十儿,捏鼻儿(饺子);初一儿,撅着屁股乱作揖儿”这首过年谣,是河南民间过年的大事记,除此之外,河南民间还有许多流传久远鲜为人知的特色风俗,这些风俗让年味更加浓烈。本期专题就为您搜罗河南独具特色的各地民间过年习俗,让我们一起过一个地道的河南大年……
“二十三祭灶官;二十四扫房子;二十五磨豆腐;二十六去割肉;二十七杀只鸡;二十八蒸枣花;二十九去打酒;三十儿捏鼻儿(饺子);初一儿撅着屁股乱作揖儿”这首过年谣,是河南民间过年的大事记 ……
地处中原的河南在饮食文化上源远流长,各地美食数不胜数,尤其小吃因地域民俗文化不同而带有鲜明的特色。开封、郑州、许昌、平顶山、信阳、南阳不管是哪,都是在外游子回家必回味的极品美食……
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