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开封,从早到晚的味蕾享受

时间:2012-10-10来源:未知 点击:

    开封这座古城很有意思,既有细节的生动,又有迷人的陈香,历史的积淀,造就了古城独特的韵味,到过开封很多次了,我感觉最能体现这一点的是在开封的美食上。一个“老开封”如果说起自己的家乡,就算什么也不提,也一定要跟你提一提开封的美食。当然,老开封不称他们为“美食”,只会称作“小吃”。这个小字传神,不关乎分量,也不关乎气派,只关乎你的主观感觉,因为是小吃,所以你大可一次吃很多也不觉得多。来到小吃街您就慢慢地吃。开封风味小吃历史悠久、品种丰富。虽是小吃,制作却极讲究,显示出开封饮食文化的深厚底蕴。说开封满街的美食,一点都不为过,因为一走进开封这座城市,你会嗅到整个城市的空气中都弥漫着让人垂涎欲滴的美食香味。开封除了正宗的大菜,民间还有许许多多的美食店铺,大都随意的开在路边,方便实惠且物美价廉,让人随时随地都乐意美餐一顿。而且每种小吃都有故事、有典故,仿佛吃的不是食物,是文化。提起开封的夜市,便是挡不住的诱惑,好多人傍晚专程赶来,啃几个羊蹄,吃碗油泼面,烤几串羊肉串,再来一个辣椒油窝窝头,抹抹嘴,端一碗香味纯正的杏仁茶,再到旁边的书店街夜市逛一逛,多么惬意,这才是最悠闲的生活。

热气腾腾的鲜汤是一天的开始

早晨,这里的人喜爱喝汤。胡辣汤、羊双肠、驴肉汤,应有尽有,并且十分够味。早餐首推州桥胡辣汤,老牌子,老口碑,值得去品尝。另外据说学院门往东的某个小胡同里有一家羊肉胡辣汤老店,不大的店面,汤却特别鲜美,并且每天限量供应,如果你清晨在开封的古街漫步,偶然路过这家老店,品尝到如此的美味,是不是一份意外的惊喜呢?但是偶遇还是要有条件的,如果你小心睡了懒觉到十点,就非常有可能错过这美好的偶遇。在开封南关一个不怎么样的店面,每天门口都停有很多车,还有很多人在等待,这就是开封著名的“化三”驴肉汤馆,从早上开门一直到午饭过去,来喝汤的人几乎从不间断,这个场面将开封人爱喝汤的夸张程度展现的淋漓尽致。热气腾腾的大锅煮出的驴肉烂熟于口,汤鲜味美,再配上刚出锅的饼,让你闻到之后也会欲罢不能的。

晌午  各路美食任你选

旅游和美食总是分不开的,一个人迷恋于一个地方,不是迷恋它的风景,就是迷恋于当地的美食,况且在开封这座全国著名的美食城市,各种美味任你挑选。除了大名鼎鼎的第一楼灌汤小笼包、黄家包子,更有独具风味的烩面等。当然,在开封豫菜还是主流。开封西区的晋安路、金明东街可谓美食云集,各种风味的小店大店均在此扎堆,花好月圆酒店、金狮麟大酒店、金岛燕翅鲍、味美、百岁鱼等。其他地方的还有例如汴京饭店的豫菜名店阿五美食,富有文化韵味的豫锦园,大梁路的中华餐饮名店宋韵王楼等。琳琅满目,不一而足。如果您更热衷于西餐,那么遍布于开封的全家来牛排店完全可以满足你的味蕾。牛排、咖啡、西方的各路美食,这里都可以品尝到。

(责任编辑:admin)
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